Kết quả 1 đến 2 của 2

Chủ đề: Bánh Canh Ghẹ

  1. #1
    Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    91
    Post Thanks / Like

    Bánh Canh Ghẹ


    Mới nhìn tô bánh canh ghẹ và chả, đã thấy hấp dẫn. Chen đầy mặt tô là thịt ghẹ, chả cá thu và vài cọng ngò như thêm hoa, thêm nhụy. Tô bánh ngon nhờ miếng thịt ghẹ nào cũng béo ngọt; miếng chả cá thu mằn mặn, vừa dẻo vừa dai; cọng bánh canh trắng trong hấp dẫn; lại bắt gặp vị cay của tiêu cùng làn gió biển vuốt ve làm tăng thêm vị ngon của phong cảnh hữu tình.

    Nồi nước lèo được nấu bằng tôm khô, xương ống heo. Và đặc biệt có đầu cá thu tham gia vào, nên nước lèo thêm thơm và ngọt thanh hơn. Chả cũng được làm bằng thịt cá thu tươi nạo ra, cùng hỗn hợp gia vị: tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, một chút nước mắm ngon trộn đều; rồi cho vào cối quết nhuyễn. Nhờ gần biển, nên thịt ghẹ và cá thu còn tươi rói.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    108
    Post Thanks / Like
    Nhìn món này có vẻ hấp dẫn đây. Muốn ăn quá. hic



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Tiết Canh Cua
    Bởi dongyi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 08-24-2011, 11:45 PM
  2. Canh Chua Cá Nóc
    Bởi dongyi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 08-15-2011, 11:42 PM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •