Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    91
    Post Thanks / Like

    Cá lóc nấu canh khế

    Nhớ canh nước như thế nào cho đủ cả nhà ăn, tránh trường hợp nấu nước cạn hay cảm thấy ít mà chế nước thêm vào vì làm như thế nồi canh sẽ bị tanh mùi cá. Khi thấy nước trong nồi sôi, lần lượt ta bỏ bắp chuối bào mỏng đã ngâm nước muối cho bớt mủ và chát, một nắm giá, ít cọng ngò cùng rau om xắt nhuyễn, chọn 2 trái khế chua vừa chín tới, 1 trái vắt lấy nước cốt, một trái bào mỏng, tất cả bỏ chung vào nồi. Dùng đũa đảo vài vòng rồi nêm vào nồi canh tí muối, chút bột ngọt, thái ớt xà bang cắt lát. Đậy nắp vung lại chừng 2 phút là nồi canh chín.


    Trang chủ » Du lịch Ẩm thực » Chế biến món ngon
    Cá lóc nấu canh khế

    Cập nhật ngày: 11/06/2011 12:52
    (AmThuc365.vn) - Bắc lên bếp rồi chế vào chừng 1 lít nước, bỏ cá đã làm sạch vào nấu.

    » Cá lóc kho nước dừa
    » Cá Lóc Miền Nam
    » Mì cá lóc

    Nhớ canh nước như thế nào cho đủ cả nhà ăn, tránh trường hợp nấu nước cạn hay cảm thấy ít mà chế nước thêm vào vì làm như thế nồi canh sẽ bị tanh mùi cá. Khi thấy nước trong nồi sôi, lần lượt ta bỏ bắp chuối bào mỏng đã ngâm nước muối cho bớt mủ và chát, một nắm giá, ít cọng ngò cùng rau om xắt nhuyễn, chọn 2 trái khế chua vừa chín tới, 1 trái vắt lấy nước cốt, một trái bào mỏng, tất cả bỏ chung vào nồi. Dùng đũa đảo vài vòng rồi nêm vào nồi canh tí muối, chút bột ngọt, thái ớt xà bang cắt lát. Đậy nắp vung lại chừng 2 phút là nồi canh chín.

    Múc canh ra tô lớn. Dọn lên ăn với cơm nóng là tuyệt cú mèo.

    Thịt cá lóc dầm nước mắm trong. Nước canh đủ vị ngọt, chua, cay chắc chắn sẽ làm tiêu tan bao mệt nhọc khi lao động cật lực cả ngày. Ngoài ra rau, giá, bắp chuối hỗ trợ thêm nồi canh ngon lại càng ngon.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    108
    Post Thanks / Like
    Đang mùa hè nóng bức mà bữa cơm có bát canh chua cá lóc thì tuyệt lắm....



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Member
    Ngày tham gia
    Aug 2011
    Bài viết
    93
    Post Thanks / Like
    ăn cá lóc có sợ ko nhỉ, hiz hiz



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Tiết Canh Cua
    Bởi dongyi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 08-24-2011, 10:45 PM
  2. Canh Chua Cá Nóc
    Bởi dongyi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 08-15-2011, 10:42 PM
  3. Bánh Canh Ghẹ
    Bởi dongyi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 07-29-2011, 04:35 PM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •