Kết quả 1 đến 5 của 5
  1. #1
    Administrator hangnt's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    4,362
    Post Thanks / Like

    Moussaka – món bánh ngây ngất của xứ sở các vị thần - Ẩm thực Hy Lạp

    Moussaka là món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng.


    Có nhiều tranh cãi về xuất xứ của Moussaka. Moussaka là một món ăn khá phổ biến ở các nước vùng Trung Đông, nhưng có lẽ công thức chế biến của người Hy Lạp quá ngon nên hầu hết mọi người đều nghĩ Hy Lạp là quê hương của Moussaka … Nếu bạn đến Hy Lạp và hỏi một người dân bản xứ món ăn đặc sản Hy Lạp, câu trả lời mà bạn nhận được sẽ là Moussaka. Và nếu đến Italy bạn nhắc tới Moussaka, là mọi người biết ngay nó từ Hy Lạp.



    Ăn Moussaka kèm với những lát bánh mì baguette nướng rồi thêm cả tỏi tươi lên và phết bơ...


    Moussaka là món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng. Món Moussaka này cũng tương tự như món Lasagna của Ý. Người ta dùng nhiều loại pho mai và thịt bò xay trộn chung với thịt heo xay cho đỡ xơ.


    Món Moussaka ở Hy Lạp khá dày vì họ xếp nhiều lớp cà tím thái mỏng, nhiều lớp thịt và hành băm nhuyễn, nên món ăn khá "nặng nề" so với món Moussaka ở Thổ, chỉ có phần lớn là cà tím và một ít thịt băm cho có hương vị.

    Ngon nhất là khi dùng moussaka cùng ngụm vang Hy Lạp, loại vang có mùi gỗ thông rất đặc trưng, ngọt dịu, thơm nồng mà mát lạnh.



    Chế biến moussaka, đôi khi người ta còn cho thêm cả mì ống để ăn cho no



    Moussaka khi ăn mềm và dai khá giống món lasagna thịt bằm của Ý.




    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi hangnt, ngày 07-09-2012 lúc 11:32 AM.

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jun 2012
    Bài viết
    629
    Post Thanks / Like
    nhìn miếng bánh hấp dẫn tóa, béo ngậy



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Senior Member khoan_gieng's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    285
    Post Thanks / Like
    Nhìn ngầy ngậy thơm ngon
    Ko biết khi cắn vào thì cảm giác thế anof nhỉ



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  4. #4
    Member
    Ngày tham gia
    Apr 2012
    Bài viết
    57
    Post Thanks / Like
    Ôi sang VN bán bánh điiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  5. #5
    Senior Member lovetravel's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2012
    Bài viết
    558
    Post Thanks / Like
    Món nào cũng có thịt với bơ nhìn ngấy thế.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •