Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Mar 2014
    Bài viết
    9
    Post Thanks / Like

    Teppanyaki – Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

    Món ăn Teppanyaki là một trong những nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản sang trọng và vô cùng tinh tế xuất phát từ khói, lửa và mùi thơm.
    Cụ thể hơn, trong món nướng Teppanyaki, người đầu bếp sẽ để thức ăn trên miếng thép dày 6cm, và làm chín thức ăn thông qua nhiệt lượng tỏa ra từ miếng thép đã được làm nóng trên 100 độ C. Độ nóng vừa đủ, thức ăn không bị nướng trực tiếp trên lửa mà qua một tấm thép nung nóng, nên nước ngọt chứa trong thực phẩm không bị bốc hơi, da ngoài không bị cháy khét vì thế món ăn luôn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên đầy đủ nhất, mùi vị thực sự khác biệt với các kiểu nướng khác.

    Nguyên liệu phổ biến nhất của Teppanyaki là thịt đỏ, hải sản, rau củ và các loại mì. Teppanyaki chia các món ăn ra thành nhiều phân khu khác nhau. Một trong những kiểu Teppanyaki nổi tiếng nhất là Teppanyaki phong cách Âu. Với các món nướng này, các thớ thịt hoặc hải sản thường được thái khá dày, nướng thật vừa trên chảo sao cho tái chín hoàn hảo, vẫn mọng nước mà không dai sống. Những món mì, cơm cùng tinh bột cũng rất được các đầu bếp Teppanyaki ưa chuộng: như mì yakisoba cùng củ cải và thịt xắt lát, hoặc bánh xèo kiểu Nhật okonomiyaki.Bữa tiệc Teppanyaki sẽ trở thành hoàn hảo nhất nếu có thêm hương vị cay nồng của rượu Sake cùng cái mằn mặn, chua chua của các loại nước sốt miso hay sốt thịt nướng ăn kèm.

    Đến với bàn Teppanyaki tại Asahi Sushi 288 Bà Triệu, thực khách không chỉ được tận mắt chứng kiến quá trình chế biến những món nướng ngon tuyệt hảo mà còn cả một màn trình diễn nghệ thuật đích thực đáng trân trọng.

    Nhà hàng Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội. Tel: 04.39447966
    Nhà hàng Asahi Sushi - 288 Bà Triệu, Hà Nội. Tel: 04.39745945
    Hotline: 0902 286 286



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi hangnt, ngày 03-22-2014 lúc 08:29 AM.

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Đang ở
    Đi Outdoor
    Bài viết
    2,632
    Post Thanks / Like
    Lại là một loại sushi a



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Những thửa ruộng nghệ thuật của người Nhật Bản
    Bởi dungntn trong diễn đàn Ảnh đẹp du lịch
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 10-05-2013, 11:40 AM
  2. Ngất ngây khách sạn cho người yêu nghệ thuật
    Bởi hantt.163 trong diễn đàn Khách sạn
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 04-02-2013, 05:25 PM
  3. Cho Thuê Nhà nghỉ tại Mai Châu Hòa Bình
    Bởi huydan_travel trong diễn đàn Miền Bắc
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 12-26-2012, 03:03 PM
  4. Những kí hiệu, thuật ngữ, thông số của đồ nghề phượt
    Bởi umovevn trong diễn đàn Kinh nghiệm du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 04-26-2012, 10:34 AM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •