Quán bún chả cá gia truyền nổi tiếng Đà Nẵng - Du lịch Đà Nẵng

[hangnt]

Cái hương vị ngọt mát của nước dùng, vị thơm dai đậm đà của chả cá nguyên chất làm những người Đà Nẵng xa quê, Việt Kiều xa Tổ quốc vẫn thèm được trở lại con phố ngày nào ăn một bát bún chả thơm phức, bốc hơi nghi ngút.

Để có được những tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát.

Nước dùng ninh từ xương cá nên có vị ngọt tự nhiên

Phần thịt cá được băm nhuyễn để làm chả. Điều đặc biệt là chả ở đây làm từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ loại bột gì nên rất dẻo và có vị ngọt đậm đà, tự nhiên. Chỉ cần ít chanh ớt và nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là bạn đã có thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt.

Nêm thêm gia vị cho vừa miệng, ăn kèm với rau sống.

Vì quán đã có tên tuổi trên 40 năm với món ngon gia truyền, giá cả lại phải chăng (chỉ 20 nghìn/tô bình thường và 25 nghìn/tô đặc biệt) nên quán rất đông khách, đặc biệt là khách du lịch. Thời gian phục vụ từ 6h – 22h, giờ cao điểm là 7h – 9h sáng và 17h – 20h tối.

Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé đến địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh – quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng.

(Tổng hợp Didau.org)

• Để đi đến điểm này bạn có thể tham khảo Đà Nẵng - Ngũ Hành Sơn - Bà Nà - Hội An (3 ngày 2 đêm) - Đa Nang - Ngu Hanh Son - Ba Na - Hoi An (3 ngay 2 dem)

• Tham khảo toàn bộ các tour liên quan tại tour du lịch Đà Nẵng - tour du lich Da Nang

• Để xem đi lại, ăn ở, tất tần tật các vấn đề về du lịch Đà Nẵng click vào du lịch Đà Nẵng - du lich Da Nang

[cheezelsoshi]

nhìn hấp dẫn tóa :X

[khanhszin]

ngon quá, nhiều chả nữa

[Mituot]

Ăn bát buýn này thì no lun hehe

[loplipop]

Bát bún này công nhận đã thiệt

[lovetravel]

oa! ngon thế

[hcpro]

Nhìn mà đã thấy no rồi, đặc sản gia truyền chắc là khỏi phải nói rồi

[anhduc83]

Quán này ăn ngon lắm. Mình cũng đã ăn thử rồi, chả cá ăn đậm và có hương vị riêng

[dung89]

Bát bún này siêu to và đầy đặn