Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Oct 2011
    Bài viết
    17
    Post Thanks / Like

    Về Côn Đảo thưởng thức hạt bàng rang

    Nhớ lời dặn của anh bạn thân "Ra Côn Đảo có đặc sản hạt bàng rang, nhớ mua vài hũ về ăn chơi cho đỡ ghiền!”, ngay khi đặt chân đến thị trấn, tôi đã đi lùng món quà đặc biệt này.


    Nguồn Con Dao - du lich Con Dao - khach san tai Con Dao

    Thật bất ngờ. Ở Côn Đảo có những hàng bàng cổ thụ, thân cây to cỡ hai người ôm không xuể, tàn lá xanh mướt sum suê rợp bóng cả con đường. Gốc cây xù xì, nhiều u sần hình thù trông thật cổ quái.


    Nguồn Con Dao - du lich Con Dao - khach san tai Con Dao

    Thật bất ngờ. Ở Côn Đảo có những hàng bàng cổ thụ, thân cây to cỡ hai người ôm không xuể, tàn lá xanh mướt sum suê rợp bóng cả con đường. Gốc cây xù xì, nhiều u sần hình thù trông thật cổ quái.


    Nguồn: Con Dao - du lich Con Dao - khach san tai Con Dao

    Cho hạt vào chảo rang vừa chín rồi để ra thau. Hạt bàng chỉ có 2 cách chế biến: rang muối và rang đường. Nếu rang muối thì đổ muối bọt vào chảo cùng một ít nước với ngọn lửa liu riu cho muối tan ra rồi cho hạt bàng đã rang vừa chín vào. Dùng xạng đảo đều tay cho muối thấm khô vào hạt, đến khi vỏ hạt ngả màu nâu có mùi thơm là được.


    Nguồn Con Dao - du lich Con Dao - khach san tai Con Dao

    Nếu thích ngọt, thì cho đường cát trắng vào chảo với một ít nước cho đường sôi và hơi sền sệt rồi cho hạt bàng (đã sơ chế) vào. Dùng xạng sơ đều tay cho đến khi đường khô là nhắc xuống, tránh bị vón cục.

    Tối đến, ngồi thảnh thơi, “bốc”một nhúm hạt bàng rang muối lẫn rang đường cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi thơm, vị béo, bùi, giòn của hạt hòa lẫn vị mằn mặn của muối và ngòn ngọt của đường… miên man đầu lưỡi, len vào tận cổ… Hớp một tách trà nóng vào nữa, thật là “danh bất hư truyền”!

    Bạn có thể đi theo tour hàng ngày bên cty fiditour của mình là 3 ngày 2 đêm . Hay bạn muốn đi tự túc thì trên trang web :dulichmuasam.com để đặt phòngkhach sạn tại Côn Đảo . Bạn có thể nhờ nhạn viên online sẽ giúp bạn chọn khách sạn tại Côn Đảo theo yêu cầu của bạn . Bạn nên đặt phòng khách sạn tại Côn Đảo trước 1 tuần nha , như vậy thì mới có phòng khách sạn tại Côn Đảo cho các bạn có nơi nghĩ ngơi thổi mái . Bạn có thể liên lạc với Hà : 0906 368 948 - 39 14 14 14 ext : 213

    Theo: Khach san tai Con Dao



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Món mối rang - Du lịch Đà Nẵng
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 08-13-2014, 04:26 PM
  2. Đặc sản Đà Nẵng - Món mối rang
    Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 08-12-2014, 03:05 PM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •