Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Banned
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    597
    Post Thanks / Like

    Đậm đà mì thịt bò tại Malaysia

    Sau một tuần "trường kỳ kháng chiến" với gà và cà ri, tôi mạnh bạo tuyên bố ẩm thực Malaysia chỉ có thế. Không ngờ chạm đến lòng tự ái, anh bạn người Việt sang đây công tác bèn đưa tôi đi "mở mắt".


    Trạm dừng chân là khu vực ăn uống bình dân nhưng sầm uất của Selangor. Ấn tượng đầu tiên của tôi là người Malaysia ăn vặt không kém người Việt, vì gần 23h đêm nhưng xe hơi nối dài và liên tục rẽ vào bãi. Ấn tượng thứ hai tuy đông đúc, ồn ào nhưng tuyệt nhiên không nghe những tiếng dzô của mấy ông, cũng như không thấy cảnh từng thùng vỏ chai lăn lóc dưới bàn. Có lẽ với người dân địa phương của đất nước này, hai khái niệm ăn và nhậu hoàn toàn tách biệt. Ấn tượng tiếp theo là sự có mặt cường độ dày của các nhà hàng người Hoa. Có lẽ nhờ thực đơn phong phú của những nhà hàng ngoại nên du khách mới có thể "sóng sót" khi đến đây.

    Đánh xe một vòng cho tôi ngắm toàn bộ khu vực ẩm thực xong, anh bạn dừng xe, rồi cả hai đi vào nhà hàng Đài Loan với cái tên rất kêu: Noodles House.



    Dọn kèm tô mì là chén ớt sa tế cay đậm.

    Sau vài phút gọi món, tô mì thịt bò thơm lừng, bốc khói trước mặt. Kết hợp giữa ẩm thực Hoa và Malaysia nên món ăn hơi giống món bò kho (bò nấu vang) với màu nâu vàng và độ sóng sánh của nước dùng. Song nếu xét kỹ sẽ nhận thấy không chỉ màu sắc của nước dùng, mà hương vị cũng khác hẳn. Chính xác là ngoài vị ngọt của xương, là vị cay của ớt và hương thơm của các loại thảo dược Trung Quốc mang đến cho nước dùng sự cay nhẹ, đậm đà nhưng không kém phần hấp dẫn.

    Đi cùng nước dùng thơm đậm là những cọng được làm bằng tay, vàng ươm, trơn tuột nhưng vẫn mang cảm giác béo mềm dễ chịu. Theo một tiết lộ trên tạp chí Malaysia, bà Loo, chủ nhà hàng cho biết, mì được làm hoàn toàn bằng nguyên liệu ngoại nhập và hoàn toàn không có chất bảo quản nên luôn tươi ngon, hợp vị.

    Thành phần thứ 3 trong tô mì được không ít người yêu thích là thịt bò. Từng khối nhỏ được hầm vừa, thấm vị dai nhẹ, mềm vừa cho cảm giác ngập tràn lưỡi. Một tô như thế giá 7 ringgit (khoảng 49.000 vnd), quá rẻ với chất và lượng thịt bò "khủng" như thế.



    Plum Juice cho cảm giác thanh mát và tẩy bớt cảm giác dầu mỡ.

    Một gợi ý về món nước là Plum Juice (RM 2,7), một loại nước được chế biến từ mận và thảo dược. Khi thưởng thức, có vị chua thanh, ngọt nhẹ và hương thơm khó cưỡng. Ngoài tác dụng làm mát, món nước này cũng giúp thanh tẩy bớt vị dầu mỡ của món ăn. Nhà hàng mở cửa từ 8h – 22h các ngày trong tuần. Ngoài mì bò, quán còn có các món được chế biến từ thịt bò và thịt heo. Giá các món từ 3 – 10 ringgit.

    Một số món khác của nhà hàng:




    The Pork Chop Noodle (RM7.00)


    The Fried Sauce Noodles




    Địa chỉ: Restoran Taiwan Noodles House, No. 20, Jalan SS2/61, 47300 Petaling Jaya, Selangor
    Ảnh thu nhỏ đính kèm Ảnh thu nhỏ đính kèm Đậm đà mì thịt bò tại Malaysia-nidew.jpg  



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Du lịch kết hợp mua sắm tại Malaysia
    Bởi hangnt trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 11-26-2012, 03:50 PM
  2. Ước gì.... nước mình như Malaysia
    Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Nhật ký các chuyến đi
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 12-28-2011, 04:28 PM
  3. Du lịch Malaysia - 4 ngày hấp dẫn
    Bởi anhsaomoitravel trong diễn đàn Châu Á
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-09-2011, 04:08 PM
  4. Địa chỉ mua sắm tại Malaysia
    Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Kinh nghiệm du lịch
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 11-04-2011, 10:44 PM
  5. Malaysia hút khách trung lưu đến du lịch chữa bệnh
    Bởi hangnt trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 10-21-2011, 11:27 PM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •