Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-21-2011, 08:11 PM #1
Mẹo mua và chế biến thịt bò thơm ngon
Mẹo mua và chế biến thịt bò thơm ngon
Chọn thịt bò
Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng rộng rãi trên thế giới và ẩm thực việt nam
Bạn có thể nhìn màu sắc để nhận biết thịt ngon hay không. Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, dùng tay ấn vào thấy thịt có độ đàn hồi cao, không dính tay, không có mùi khó chịu. Ngược lại thịt bò đã nguội (để lâu) thường sậm màu, dùng tay ấn vào thịt không có độ đàn hồi, dính tay và có mùi khó chịu khi ngửi.
Để cắt thịt bò đẹp
Để thái thịt bò được mỏng và đẹp, bạn hãy cho chúng vào trong ngăn đá tủ lạnh, hoặc chiên sơ qua chảo dầu để thịt hơi cứng lại, bạn sẽ thái dễ dàng và nhanh hơn.
Để thịt bò nhanh mềm
Với những món như bò hầm, bò kho, để thịt nhanh mềm, cách đơn giản nhất là bạn hãy cho thêm một chút dấm gạo hay một miếng dứa vào nồi khi nấu.
Để thịt bò được thơm
Một số người không thích ăn thịt bò vì mùi nồng ngậy của nó, để thịt bò được thơm ngon hơn bạn hãy ướp một chút rượu vang hoặc rượu trắng cùng các gia vị như tỏi, gừng, đinh hương… vào thịt trước khi nấu.
Chia sẻ cùng bạn bè
Lần sửa cuối bởi yeuhanoi, ngày 11-21-2011 lúc 09:52 PM.
Facebook comments
Các Chủ đề tương tự
-
Các quán lẩu ngon ở Hà Nội cho mùa đông
Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 31Bài viết cuối: 11-28-2014, 12:00 PM -
Quán ăn khuất nẻo mà ngon - quan an ngon
Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 3Bài viết cuối: 10-03-2012, 05:40 PM -
Những món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt - goi ca ngon
Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2011, 03:54 PM -
Gỏi cuốn, phở Việt lọt 'Top 50' món ngon nhất thế giới
Bởi thuyhy_87 trong diễn đàn Tin tức du lịchTrả lời: 1Bài viết cuối: 11-09-2011, 08:42 PM -
Thưởng thức món ngon chợ đêm Hà thành
Bởi tranghoang86 trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 2Bài viết cuối: 10-21-2011, 09:43 AM
Đánh dấu