Kết quả 1 đến 4 của 4
  1. #1
    Administrator hangnt's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    4,362
    Post Thanks / Like

    Hàng bánh giò ngon ở Hà Nội - banh gio - Ẩm thực Hà Thành

    Chẳng đủ để no bụng nhưng chỉ cần nhìn những chiếc bánh giò nóng hổi được bóc khỏi mấy lớp lá, bạn đã có thể quên đi cảm giác đói lạnh của mùa lạnh.



    Bánh được bọc nhiều lớp lá.


    Từ những nguyên liệu đơn giản, bột gạo làm vỏ, lá chuối bọc ngoài cùng nhân làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, hành... qua tài chế biến của người làm bánh là được chiếc bánh giò xinh xinh. Nghe cách làm thật dễ nhưng để có được chiếc bánh ngon thì chẳng đơn giản chút nào. Vỏ ngoài của bánh sao mịn màng, mềm mà không bở, nhân sao chín, thơm...

    Tự làm ở nhà thì được bánh chất lượng, chẳng lo mất an toàn vệ sinh nhưng tốn nhiều công sức và đòi hỏi sự khéo tay. Hầu như ở chợ nào, khu phố nào cũng có hàng bán bánh giò, ngon thì có ngon nhưng chất lượng sao thì khó ai đảm bảo. Nhất là phần nhân thịt, do là thịt băm xay nên khả năng lẫn lộn thịt vụn, thịt hỏng rất cao.



    Nhân bánh có thịt băm, mộc nhĩ.


    Có mặt cách đây khá lâu, hàng bánh giò ở chợ Kim Liên bán từ sáng tới tối, lúc nào cũng nườm nượp khách. Những ngày mới ra Tết, nhà nào cũng thịt mỡ ê hề, tưởng hàng cũng chỉ mở hàng bán cho vui, ai dè, khách đông kín chỗ. Bánh của nhà hàng ăn vừa miệng, nhân ngon, vỏ ngon, lúc nào cũng có bánh nóng phục vụ khách suốt ngày, giá 15.000 đồng. Ngoài ra, nhà hàng còn có cả dưa chuột góp ăn kèm cho đỡ ngán. Buổi trưa, tối, chị em lười ăn cơm cũng có thể no bụng hơn khi ăn bánh kèm với giò.

    Để phục vụ được đa dạng các nhu cầu hơn, quán còn bán thêm đủ các món khác. Thế nên ai lần đầu mới tới ăn cũng có đôi phần hoang mang sợ vào nhầm hàng.



    Dưa góp ăn kèm.


    Khác với vẻ tấp nập ở Kim Liên, hàng bánh giò ở số 8 Nguyễn Khắc Cần ít khách hơn nhưng về chất lượng bánh thì chẳng thua kém gì. Ở đây thực ra bán nhiều thứ như giò chả, bánh giò chỉ là một phần hàng thôi. Ngồi quán vắng được ưu điểm thoải mái, phục vụ nhanh, giò bò, giò lụa đều ngon. Quán nằm trong khu chợ nhưng đường xá đi lại rộng rãi nên cũng không thấy bí bức, chật chội.

    Nhược điểm của cả hai hàng bánh giò này là chỗ để xe máy hơi chật chội, chứ đừng nói tới chuyện dừng ôtô để ăn bánh.

    * Mời bạn chia sẻ địa chỉ và nhận xét về các hàng bánh giò ngon ở Hà Nội bằng cách viết bình luận dưới bài. Thông tin của bạn sẽ được bổ sung vào bài viết.

    Địa chỉ thành viên chia sẻ :

    - Bánh giò ở chợ Nguyễn Công Trứ cũng rất ngon, bán từ 14h tới 17h.

    - Bánh giò đường Thanh Niên thơm ngon, to, có nhiều giò chả đi kèm.

    - Bánh ở Tuệ Tĩnh cũng rất ngon, ở gần ngã tư cắt phố Huế, cạnh 1 hàng giò chả Ước Lễ cũng rất ngon. Ăn bánh ở đây kèm 1 chả cốm ở hàng bên cạnh là tuyệt cú mèo.

    - Bánh giò ở chợ Nghĩa Tân.

    - Bánh giò ở cổng trạm y tế Dịch Vọng, phố Dịch Vọng, Cầu Giấy.









    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi thietht, ngày 01-12-2012 lúc 09:17 AM.

  2. #2
    Moderator thuty's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    266
    Post Thanks / Like
    Một thời suốt ngày ăn bánh giò ở chợ Nghĩa Tân



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Dec 2011
    Bài viết
    1
    Post Thanks / Like
    ở trong ngõ gần bệnh viện giao thông vận tải có một quán bán bánh giò và trứng vịt lộn ngải cứu rất ngon. Đi từ đường láng vào thì sau ngõ này là đến đoạn rẽ ngoặt vào đường để rẽ vào Bệnh viện



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  4. #4
    Senior Member Chimera's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    106
    Post Thanks / Like
    đọc cái này lại thèm bánh giò quá
    bánh giò hồi trước ăn ngon lắm bây h ăn ko còn được cái vị như xưa
    trước thích ăn bánh giò ở chợ mơ nhưng từ ngày chợ bị dỡ bỏ chưa ăn lại lần nào
    bữa nào đi đến mấy địa chỉ ăn thử coi ngon ko



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Địa chỉ quán ngon, bánh xèo nhật bản - quan ngon banh xeo
    Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 9
    Bài viết cuối: 11-03-2014, 04:41 PM
  2. Bánh nếp Hàn Quốc cay ngon tuyệt - banh nep han quoc
    Bởi yeuhanoi trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 02-29-2012, 11:48 AM
  3. 4 quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội - banh cuon
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 11-24-2011, 10:42 AM
  4. Thơm ngon bánh đúc miền Tây - banh duc mien tay
    Bởi thietht trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 11-16-2011, 10:14 PM
  5. 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn - Banh Ngon Sai Gon
    Bởi dulichnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-16-2011, 10:24 AM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •