Rượu vang Đà Lạt - du lịch Đà Lạt

**thietht** · 12-17-2011, 11:12 AM

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng là thành phố của ngàn hoa và các loại mứt, mà còn là thành phố của rượu vang. Vang Đà Lạt được chế biến từ trái dâu tằm. Cây dâu tằm làm rượu vang không giống với dâu mà người ta thường trồng để nuôi tằm. Thay vì ít lá, loại dâu này cho nhiều trái, những trái dâu đen thẫm, cuộn xoắn như từng chùm nho nhỏ xíu.

Rượu vang Đà Lạt xuất hiện trên thị trường từ năm 1999

Rượu vang Đà Lạt xuất hiện trên thị trường từ năm 1999 và đã nhanh chóng trở thành đồ uống được nhiều người ưa chuộng. Vang Đà Lạt được đánh giá là ngon thì phải đủ các tiêu chuẩn như có vị thơm giữ lâu mà không cần bảo quản. Nếu rượu có vị chát qua hay ngọt quá thậm chí bị đổi mầu thì coi như không đạt.

Rượu được lên men từ trái dâu tằm đặc trưng cho khí hậu Đà Lạt, qua quá trình chế biến bằng công thức truyền thống và công nghệ hiện đại, rượu vang ra đời với hương vị thơm ngon, đậm đà, mang tính năng bồi bổ sức khỏe, thường xuyên xuất hiện trên các bàn tiệc, bữa ăn gia đình của nhiều người trên khắp cả nước.

Các hãng rượu vang lớn nhất ở Đà Lạt như: Vang DaLat, Vang Langbian, Vang Vĩnh Tiến

(Tổng hợp Didau.org)