Kết quả 1 đến 4 của 4
-
12-28-2011, 09:57 PM #1
Canh sườn heo Bak Kut Teh - hương vị Trung Quốc trong singapore
Món canh sườn heo Bak Kut Teh, có nghĩa là " thịt - xương - trà" có từ thế kỉ 19, và được mang đến Singapore bởi những người công nhân người Hoa đến từ các tỉnh Quảng Châu và Tứ Xuyên, Trung Quốc.
Món này gồm có sườn lợn nhiều thịt được hầm trong một thứ nước xáo đặc biệt làm từ thảo mộc và gia vị như đinh hương, quế, hồi, thì là và rau mùi. Bak Kut Teh cũng có thể có cả nấm rơm, đậu hũ tươi hoặc đậu hũ ky để nước sườn thêm đậm đà hơn.
Có nhiều kiểu chế biến Bak Kut Teh khác nhau. Người Quảng Châu có thói quen thích ăn súp có nhiều gia vị nên họ có xu hướng cho thêm nhiều thảo mộc vào món ăn, trong khi người Phúc Kiến lại ưa thức ăn có vị mặn một chút nên thường cho thêm nước tương đậu nành để nhuộm màu cho món bak kut teh của họ.
Bak Kut Teh thường được đựng trong tô đá để giữ được độ nóng và thường được dùng chung với cơm hoặc mì, hoặc như một món súp. Một số gia vị đi kèm là sốt xì dầu, ớt khô và gừng. Món này được ăn chủ yếu vào bữa sáng.
Địa Chỉ cho bạn: Mặc dù có nhiều quầy ăn trải dọc dãy phố nổi tiếng của Singapore, đường Mohammad Sultan phục vụ các món bak kut teh nóng hổi đến tận tối muộn, nhưng cũng có thể tìm thấy những địa chỉ nổi tiếng nhất có món bak kut teh dọc đường Joo Chiat phục vụ món ăn cả ngày. Bạn có thể ăn món này với cơm hoặc bún, và phổ biến nhất là ăn với you tiao (món bột chiên ngập dầu)
- Để thưởng thức món ăn này bạn có thể tham khảo bạn có thể đăng ký tour singapore giá cực rẻ - tour singapore gia cuc re
- Tham khảo toàn bộ các tour liên quan tại tour du lịch singapore - tour du lich singapore
- Cùng khám phá du lịch singapore - du lich singapore
Chia sẻ cùng bạn bè
Lần sửa cuối bởi yeuhanoi, ngày 01-05-2012 lúc 11:02 PM.
-
07-01-2013, 02:06 PM #2
-
07-02-2013, 02:34 PM #3
-
08-23-2014, 09:37 AM #4
Facebook comments
Các Chủ đề tương tự
-
Món ăn truyền thống của người Trung Quốc trong tết thanh minh
Bởi yeudulich trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 2Bài viết cuối: 09-11-2014, 03:42 PM -
Khám phá trung tâm ẩm thực của Singapore - singapore
Bởi haily trong diễn đàn Châu ÁTrả lời: 5Bài viết cuối: 06-30-2013, 09:28 AM -
Thủ tục nhập cảnh Singapore - nhap canh Singapore
Bởi thietht trong diễn đàn Kinh nghiệm du lịchTrả lời: 2Bài viết cuối: 06-30-2013, 09:24 AM -
9 đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam - 9 dac trung am thuc viet nam
Bởi nokia trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-30-2011, 02:34 PM -
Nét độc đáo trong ẩm thực Quý Châu - Trung Quốc
Bởi yeudulich trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-30-2011, 11:43 AM
Đánh dấu