Kết quả 1 đến 5 của 5
-
02-23-2012, 05:03 PM #1
Lạ miệng với cơm rang cua phố cổ - Quán ăn ở Hà Nội
Cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò hay cơm rang trắng "khét tiếng" ở phố Mã Mây có lẽ đều đã quá quen thuộc, song đậm đà và chất lượng như cơm rang cua phố Đường Thành thì không phải ai cũng biết.
Nằm đối diện với khu chợ Hàng Da tấp nập, quán xôi Bà Thảo nhiều năm nay đã là một tiệm rất đông khách. Nơi đây không có chỉ có xôi ngon mà con bán nhiều loại chả tôm, cua, mực chất lượng. Bên cạnh đó, các món cơm rang cũng là thứ khiến quán đắt hàng. Điển hình như cơm rang cua khá lạ miệng.
Một đĩa cơm rang cua
Nếu lần đầu tiên thưởng thức có lẽ bạn sẽ thấy cơm rang cua trông... chẳng hề hấp dẫn. Không sắc màu như cơm rang thập cẩm với đậu Hà Lan xanh, lạp xưởng đỏ, ngô non vàng..., không "trưng hàng" bằng các miếng tôm, mực tươi ngon như cơm rang hải sản, cũng không "sáng sủa" được như cơm rang trắng, cơm rang cua chỉ có lớp hành phi vàng rộm bên trên, còn ở dưới... rặt một màu nâu nâu, tối tối. Nhưng đó mới chính là "phần hồn" quan trọng của món ăn - cua.
Dù có cố gặng hỏi thế nào thì chủ quán nơi đây cũng không bao giờ bật mí cho bạn biết đó là thứ cua được chế biến theo phương thức nào. Chỉ biết khi ăn, vừa thấy nó khô khô, vụn vụn giống như ruốc, nhưng lại bùi và đậm đà vị cua, thỉnh thoảng còn rõ cảm giác lạo xạo của thứ cua đồng giã nhỏ, nhưng tựu chung lại càng nhấm nháp càng thấy ngon, thấy thích.
Gạt lớp hành phi ra, sẽ nhiều người ngạc nhiên khi thấy phần cua trong đĩa cơm rang nhiều đến khó tin, thậm chí đến mức khiến bạn phải phân vân không biết nên gọi món này là "cơm rang cua" hay "cua cơm rang" nữa. Nhờ thế mà nó đặc biệt đậm đà hơn hẳn các món cơm rang bạn từng thưởng thức.
Cua nhiều vô cùng
Cơm ở đây cũng được rang săn lắm, cơm đảo lẫn với trứng nhưng vẫn tơi đều, không cho người ăn cái cảm giác bị ngấm nhiều dầu mỡ, nên dù bạn có "đánh" hết một đĩa đầy cũng không hề thấy ớn. Tuy nhiên, vì chỉ có hành tây chứ không nhiều loại rau củ như các loại cơm rang khác nên cơm rang cua có phần khô khan hơn. Song bạn khỏi lo, thi thoảng ăn chung với đu đủ, cà rốt dầm hoặc uống một ngụm trà đá sẽ khiến bạn lấy lại cảm hứng ăn ngay tắp lự.
Cơm rang ở đây rất săn, đảo với trứng nhưng hạt cơm vẫn tơi đều.
Cơm rang cua chỉ có một loại rau củ duy nhất là hành tây nên ăn hơi khô...
...nhưng sẽ được khắc phục bằng đu đủ, xu hào dầm.
Cơm rang quán này khá chất, cua nhiều nên giá thành tương đối đắt: 43.000 đồng/suất. Ngoài ra, ở đây còn có các loại xôi chả cua, chả mực, cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm, súp cua... cho bạn lựa chọn. Giá các món dao động từ 20.000 - 45.000 đồng.
Xôi chả cua có giá 19.000 đồng/suất
Cơm rang dưa bò có giá 45.000 đồng/suất
Địa chỉ: Quán xôi Bà Thảo, số 41 A Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bạn có thể xem bản đồ địa chỉ quán xôi Bà Thảo tại: Quán xôi Bà Thảo
Nguồn: Tổng hợp
- Để tham quan Hà Nội bạn có thể tham khảo tour Tham quan thủ đô Hà Nội 1 ngày (Giá 360.000 VNĐ/Khách) - Tham quan thu do Ha Noi 1 ngay (Gia 360.000VND/Khach)
- Tham khảo toàn bộ các tour liên quan tại tour du lịch Hà Nội - tour du lich Ha Noi
- Để xem đi lại, ăn ở, tất tần tật các vấn đề về du lịch Hà Nội click vào du lịch Hà Nội - du lich Ha Noi
- Cùng khám phá các quán ăn ở Hà Nội - cac quan an o Ha Noi
-
02-24-2012, 01:55 PM #2
Cơm rang cua kìa
Ngon lắm lun
-
02-25-2012, 10:29 AM #3
chưa ăn bao giờ... cơm rang cua thía pải xay cua ra ak/... có pải cua thật không...
-
02-25-2012, 11:45 AM #4
Cơm rang cua à
)
Nghe tên hấp dẫn quá ko biết hương vị thế nào
-
03-01-2012, 01:30 PM #5
Mình là thích ăn cơm rang các loại lắm
Chưa ăn thử cơm rang cua thoai
Facebook comments
Các Chủ đề tương tự
-
Món mối rang - Du lịch Đà Nẵng
Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 4Bài viết cuối: 08-13-2014, 04:26 PM -
Đặc sản Đà Nẵng - Món mối rang
Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 2Bài viết cuối: 08-12-2014, 03:05 PM -
Hạt bàng rang - đặc sản Côn Đảo
Bởi thietht trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 1Bài viết cuối: 03-13-2013, 05:43 PM -
Tép khô rang giòn - Tep kho rang gion
Bởi dienthoai trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 2Bài viết cuối: 02-25-2012, 11:30 AM -
Về Côn Đảo thưởng thức hạt bàng rang
Bởi ngocha trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2011, 11:04 AM
Đánh dấu