Kết quả 1 đến 2 của 2
-
02-24-2012, 10:28 AM #1
Gà xào măng chua món ngon dành cho ngày 8/3
- Bữa tối đổi món cho gia đình món mới với những nguyên liệu cũ cực đơn giản, ngon mà lạ: gà xào măng chua.
Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm cuối tuần.
Nguyên liệu:
Gà 500 gram;
Măng chua 200 gram;
Dừa tươi 1 trái;
Tỏi,
Nước mắm,
Tương ớt.
Thực hiện:
- Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu. Để gà thấm trong 10p.
- Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng. Vớt lên để ráo.
- Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián.
- Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo vào màu vàng của đường thắng và săn lại.
- Khi gà đã săn lại, châm nước dừa, nước ướp gà và măng chua vào. Nêm lại với : 1 ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.
- Hạ nhỏ lửa, tiếp tục riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà. Tắt bếp, múc gà ra dĩa dùng nóng với cơm.
Chia sẻ cùng bạn bè
Lần sửa cuối bởi nguyetnt, ngày 02-24-2012 lúc 11:51 AM.
-
02-24-2012, 11:51 AM #2
ngon thía nhỉ...
Chia sẻ cùng bạn bè
Facebook comments
Các Chủ đề tương tự
-
Thanh nhẹ phở chua - Quán phở ngon ở Sài Gòn
Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 4Bài viết cuối: 02-27-2012, 11:11 AM -
Các quán sữa chua lạ mà ngon - sua chua la ma ngon
Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2011, 11:44 PM -
Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng
Bởi nhim_love26 trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-19-2011, 08:15 AM -
Măng tươi ỏm chua Yên Bái
Bởi taomeoyenbai trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-25-2011, 03:58 PM -
Thơm ngon chuối ngự đồng chiêm, Hà Nam
Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-22-2011, 10:13 AM
Đánh dấu