Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    Member
    Ngày tham gia
    Dec 2011
    Bài viết
    32
    Post Thanks / Like

    Gà xào măng chua món ngon dành cho ngày 8/3

    - Bữa tối đổi món cho gia đình món mới với những nguyên liệu cũ cực đơn giản, ngon mà lạ: gà xào măng chua.

    Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm cuối tuần.
    Nguyên liệu:

    Gà 500 gram;
    Măng chua 200 gram;
    Dừa tươi 1 trái;
    Tỏi,
    Nước mắm,
    Tương ớt.



    Thực hiện:

    - Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu. Để gà thấm trong 10p.
    - Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng. Vớt lên để ráo.
    - Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián.
    - Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo vào màu vàng của đường thắng và săn lại.
    - Khi gà đã săn lại, châm nước dừa, nước ướp gà và măng chua vào. Nêm lại với : 1 ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.
    - Hạ nhỏ lửa, tiếp tục riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà. Tắt bếp, múc gà ra dĩa dùng nóng với cơm.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi nguyetnt, ngày 02-24-2012 lúc 11:51 AM.

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Feb 2012
    Bài viết
    1,336
    Post Thanks / Like
    ngon thía nhỉ...



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Thanh nhẹ phở chua - Quán phở ngon ở Sài Gòn
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 02-27-2012, 11:11 AM
  2. Các quán sữa chua lạ mà ngon - sua chua la ma ngon
    Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-28-2011, 11:44 PM
  3. Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng
    Bởi nhim_love26 trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-19-2011, 08:15 AM
  4. Măng tươi ỏm chua Yên Bái
    Bởi taomeoyenbai trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 08-25-2011, 03:58 PM
  5. Thơm ngon chuối ngự đồng chiêm, Hà Nam
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-22-2011, 10:13 AM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •