Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Feb 2012
    Bài viết
    1,336
    Post Thanks / Like

    Quán Cua Đồng -Quán ăn ở Sài Gòn


    Ngay giữa khu trung tâm sầm uất nhất của thành phố Hồ Chí Minh tưởng chừng như không thể tìm đâu ra được cái hương vị đậm đà chất quê ngày nào mà biết bao người con xa quê hương từng da diết nhớ mong, vậy mà không một vị khách nào từng đến quán H’s Cua Đồng lại không trầm trồ tấm tắc khen ngợi hương vị quê của từng món ăn nơi đây.
    Nói tiếng hương vị quê hương bởi trong từng món ăn từ cọng rau đến bát mắm, từ bát canh đến đĩa thịt tất cả hương vị của nó cũng mang đậm chất quê thực sự.
    Không chỉ do bàn tay khéo léo của người đầu bếp nơi đây chính gốc từ quê chưa từng một lần ăn món ngon thành phố mang lại hương vị quê ấy mà ở đây còn có sự cộng hưởng của chính hương vị thiên nhiên từ những con cua con ốc, con cá cọng rau đay rau muống mồng tơi cho tới quả bầu quả ghém, … tất cả cùng nhau tạo nên hương vị cua đồng thật khác biệt. Đến với cua đồng không chỉ mang lại cho thực khách một mong ước chạy xa cái béo, cái độc, cái ngán của biết bao nhà hàng, quán ăn đang nhan nhản mọc ra bị pha trộn bởi cái Tây cái Tàu, mà món ăn và không gian nơi đây còn mang cho thực khách một chuỗi ngày kỷ niệm ấu thơ của biết bao nhiêu người với chén trà xanh, vối đỏ hay dĩa rau lang xanh rì bên bát mắm cay thơm lừng chỉ có ngày xưa mẹ mình làm cho ăn, hay thông dụng hơn và đậm đà hơn nữa là bát cơm trắng ngần bên tô canh cua rau đay mồng tơi mướp hương với bát cà pháo giòn tan cùng bát mắm tôm vắt chanh thơm phức, tất cả những thứ ấy tưởng chừng như quê mùa nhưng nó lại đánh thức tất cả những khứu giác của tất cả những ai có quê và mang trên mình dòng máu Việt. Ở mỗi món ăn ở đây, hình ảnh cánh đồng lúc vàng cùng những con trâu bên đám mục đồng, hay những mùi thơm thoang thoảng của khói lam chiều lại trỗi dậy trong lòng. Có khách từng nói: Mỗi lần ăn ở đây tôi lại tìm thấy một kỷ niệm xa xưa của tôi tưởng chừng như đã mất. Có buổi là mùi thơm đốt cháy lông chân giò lợn nướng để làm giả cầy mỗi khi tôi nếm món giả cầy nơi đây, hay hình ảnh những ngày nóng nực đi làm về nhà được mẹ nấu cho bát canh cua rau đay ngoài vườn với quả mướp hương ngọt thỉm bên bờ ao lại hiện ra mồn một mồng tơi. Những ngày ấy không còn nữa trong mỗi thực khách khi phải bôn ba thành thị, nhưng nó sẽ hiện về và hiện hữu trong mỗi chúng ta khi bạn thưởng thức món ăn tại H’s cua đồng. Nỗi nhớ quê, nhớ mẹ, nhớ hương lúa ngọt ngào bên dòng sông mát rượi sẽ được tìm thấy tại nơi đây.
    Với phương châm bảo tồn và không pha trộn hương vị quê thực sự của đầu bếp và chủ quán, nơi đây sẽ là nơi dành cho những ai thực sự muốn tìm lại hương quê.

    Ðịa chỉ 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

    Chỉ dẫn Từ ngã tư Nguyễn Thị Minh Khai - Đinh Tiên Hoàng (Đài truyền hình), Quý vị rẽ trái khoảng 100m sẽ thấy quán ngay đầu hẻm 18A

    Ðiện thoại (08) 38246825 - 224232299

    Ðịa chỉ E-mail amthuc@cuadong.com

    Website Quan Cua Dong - Dac San Cua Dong

    >> Bản đồ địa điểm đến quán Cua Đồng








    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •