Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Member
    Ngày tham gia
    Dec 2011
    Bài viết
    32
    Post Thanks / Like

    Gỏi lưỡi lợn chua cay món ngon hấp dẫn

    Bữa tối đổi món với gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay cực ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp với ẩm thực 365 chế biến món ngon này nhé!
    Chua chua, cay cay mà cay nhiều thì mới ngon, vừa ăn mà vừa hít hà… mà tay vẫn gắp.

    Nguyên liệu:

    - 2 cái lưỡi heo (lợn) vừa,
    - Hành tây cắt múi cao,
    - Rau thơm,
    - Rau răm.

    Nguyên liệu cho nước xốt: (thay đổi thêm bớt tùy thích nữa nhé)

    - 3 muỗng canh nước mắm ngon,
    - 2 muỗng canh đường,
    - 2 muỗng canh chanh,
    - 2 tép tỏi đâm nhuyễn,
    - 1 trái ớt đâm nhuyễn.

    Cách làm:


    1. Lưỡi heo mua về cạo rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 3 phút. Và cạo rửa lại với nước lạnh, chà thêm chanh/vỏ chanh cho trắng và bớt mùi.

    2. Cho vào nước sôi cùng với chút muối, giấm luộc khoảng 15 phút cho chín.

    3. Vớt ra cho vào nước lạnh lại. Chờ nguội cắt mỏng.

    4. Cho nguyên liệu làm xốt vào bát, quậy đều cho tan. Nêm cho cay cay và đậm đà.

    5. Củ hành nếu không thích ăn sống thì trụng qua nước sôi.

    6. Trộn tất cả với nhau, ăn nguội.

    Mách nhỏ:

    Ăn kèm bánh phồng tôm tùy thích.

    Nguồn: amthuc365.vn



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi thietht, ngày 03-01-2012 lúc 11:38 AM.

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Thanh nhẹ phở chua - Quán phở ngon ở Sài Gòn
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 02-27-2012, 11:11 AM
  2. Gà xào măng chua món ngon dành cho ngày 8/3
    Bởi loanxinh trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 02-24-2012, 11:51 AM
  3. Các quán sữa chua lạ mà ngon - sua chua la ma ngon
    Bởi lehniemtin trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-28-2011, 11:44 PM
  4. Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng
    Bởi nhim_love26 trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-19-2011, 08:15 AM
  5. Thơm ngon chuối ngự đồng chiêm, Hà Nam
    Bởi hangnt trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-22-2011, 10:13 AM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •