Kết quả 1 đến 6 của 6
  1. #1
    Administrator hangnt's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    4,362
    Post Thanks / Like

    Chờ chực tại một quán bún riêu lâu năm - Quán ăn vặt ở Sài Gòn

    Nằm ngay công viên Văn Lang (quận 5, TP.HCM), quán bún riêu cua này vốn đã có “thâm niên” trên 15 năm.


    Quán ăn mang tên “chờ chực”

    Chẳng có mặt bằng hoành tráng, không gian thoáng mát, hay bài trí cầu kì, những quán ăn như thế này đôi khi chỉ là vài cái bàn, hơn chục cái ghế con con đặt sát lề đuờng hay tít tận trong các ngỏ hẻm, thậm chí đến phục vụ cũng chẳng chu đáo nào, khách thường phải bon chen, tự thân vận động, thế mà nguời ta lại sẵn sàng lùng sục, chờ chực chỉ để đuợc thuởng thức cho kì đuợc một tô bún.

    Nóng là cảm giác chung mà phần lớn thực khách khi đến đây đều trải qua. Cả người chờ lẫn người bán đều… nóng. Đó là cái “nóng” của sự chờ đợi, của tô bún riêu bỏng miệng, của vị ớt cay xè, của bếp lò rực lửa.

    Quán bắt đầu bán tầm 5h chiều, lúc nào cũng đông, khiến khách tới đây luôn trong tình trạng chờ đợi để tới lượt. Chẳng cần chờ người tới dọn bàn, chỉ vừa vặn người này đứng lên là đã có người khác thế chỗ. Khi đã ngồi yên vị, khách vẫn phải tiếp tục đợi đến phiên mình... được ăn.



    Những dãy bàn ghế đuợc xếp nối tiếp, kéo dài lúc nào cũng chật ních khách.



    Quán có khoảng 7- 8 nhân viên chạy vòng trong, vòng ngoài, nhưng vẫn không phục vụ hết lượng khách đông đảo. Khách thấy vậy cũng chẳng “dám” đòi hỏi nhiều.

    Thơm phức bún riêu cua

    Tô bún nóng hổi được bưng ra, sợi bún nhỏ xíu, trơn tuồn tuột, những miếng tiết luộc mềm mịn, tảng gạch cua hấp dẫn, nước dùng hơi đỏ, thơm phức, chua nhẹ vị cà chua, làm thực khách say lòng. Muốn đặc sắc và đủ đầy hơn phải gọi thêm chén tôm, cái giò. Thực khách cũng có thể gọi riêng một tô riêu cua, hay tôm để ăn chơi, kèm với rau sống đủ loại, nào rau muống bào, xà lách, nào kinh giới, rau thơm...



    Những món ăn thêm ngon lành, không kém phần hấp dẫn so với món chính.

    Bát riêu cua hấp dẫn hơn nhờ độ nóng sốt của nó. Cái nóng không làm giảm mà còn tăng thêm hương vị cho tô bún. Trong nháy mắt tô bún chưa kịp nguội đã hết bay, nhiều người lại tiếp tục gọi thêm tô nữa, cứ thế cho tới khi no căng bụng. Bởi thường đã yên vị được ở đây, ít ai chịu ăn một tô rồi đứng dậy lắm, họ phải "đánh" đến 2 - 3 bát, để cho bõ công chờ đợi lúc đầu.

    Địa chỉ: Gần công viên Văn Lang - đường Hùng Vương, quận 5, TP.HCM.

    >> Xem bản đồ địa điểm Quán bún riêu










    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  2. #2
    Senior Member khoan_gieng's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    285
    Post Thanks / Like
    bún riêu nhìn ngon quá



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    285
    Post Thanks / Like
    Lâu rồi cũng chưa ăn bún riêu
    Kiểu này phải làm 1 chuyến đi ăn cho đỡ nhớ rồi



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  4. #4
    Senior Member cheezelsoshi's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    377
    Post Thanks / Like
    hai chữ "chờ chực" ko biết có ngoa k
    Đến ăn thử thì biết hehe



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  5. #5
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    169
    Post Thanks / Like
    Cái nước j mà cứ đỏ đỏ loãng loãng nhìn cứ như tiết còn sống ý
    hjc



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  6. #6
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Jan 2013
    Bài viết
    1
    Post Thanks / Like

    Thêm quán bún riêu cực ngon

    mình đã ăn nhiều nơi, nhưng vô tình đi qua 23B Thạch thị thanh. Tô bún cực bắt mắt, chủ quán người bắc nên hương vị đậm đà, nước lèo không dùng phẩm màu như một số quán mình đã ăn. tô bún có 18k mà đáng đồng tiền, hiện tại quán có tên là Mộc Quán tại địa chỉ 23B Thạch Thị Thanh - P.Tân Định - Q.1, hiện tại quán bán buổi sáng, trưa cơm vp, nghe nói sắp tới sẽ bán bún riêu cả buổi chiều các bác ghé thử xem sao



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi giangnx2003, ngày 01-01-2013 lúc 07:43 AM.

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Chợ Cồn Đà Nẵng , sầm uất đi cùng năm tháng
    Bởi lehniemtin trong diễn đàn Miền Trung
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 07-30-2013, 10:53 PM
  2. Du Xuân Đầu Năm Lễ hội Chùa Yên Tử 1 ngày
    Bởi dulichanhsaomoi trong diễn đàn Miền Bắc
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 01-13-2012, 10:12 AM
  3. Du Xuân Lễ hội Đầu Năm Côn sơn- Kiếp Bạc 1 ngày
    Bởi dulichanhsaomoi trong diễn đàn Miền Bắc
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 01-13-2012, 09:45 AM
  4. Du Xuân Lễ hội Đầu Năm Đền Gióng- Cổ Loa 1 ngày
    Bởi dulichanhsaomoi trong diễn đàn Miền Bắc
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 01-13-2012, 09:35 AM
  5. Thực đơn hải sản nóng hổi cho ngày đông cuối năm
    Bởi dienthoai trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 12-13-2011, 09:15 PM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •