Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Banned
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    1,880
    Post Thanks / Like

    Cơm chiên cari - ẩm thực Thái Lan

    Thức ăn Thái thật sự được mọi người ưa thích, nhưng không chỉ ngon miệng mà còn rất lành mạnh nhờ chú trọng đến những thành phần tươi ngon và cân bằng mùi vị tinh tế. Hầu hết thành phần dùng nấu món Thái đều không những hợp khẩu vị mà còn hài hoà với con người. Nét đặc trưng nổi bật của thức ăn Thái với ớt, gừng, có thêm chanh và lá chanh đem lại mùi vị đặc biệt và kích thích hệ thống tiêu hoá.



    Cơm chiên cari là một món ăn rất được người Thái ưa chuộng.

    Cari là một món ăn khá phổ biến và quen thuộc với người Thái với nhiều phương thức và chế biến món ăn khác nhau. Cơm chiên cari là một món ăn rất được ưa chuộng.

    Cách Chế biến: nguyên liệu gồm cơm nguội, trứng đánh, bột cari, dừa thái nhỏ, cà chua, hành tây, tỏi băm, hạt điều, nho khô, rượu rum nước mắm, gia vị, bột ngọt…Hải sản xào chung với cơm: Tôm, mực...


    Thực hiện: Ngâm nho khô với tí rượu rum cho nho được mềm rồi đổ ra cho ráo. Rửa sạch tôm,mực và các thứ để ráo. Bắc chảo lên bếp,ôm vào 2 muỗng cà phê dầu ăn,cho tỏi vào xào cho vàng thơm. Cho tôm, mực vào xào đều tay, vừa chín tới đổ ra tô để riêng

    Thịt gà cũng làm tương tự, để qua một bên. Phi tỏi lại trong chảo cho thơm. Cho cơm vào chiên,nêm gia vị nước mắm, đường, bột càri vào. Trộn đều cho trứng vào để một hồi cho ngấm gia vị, cho trứng vào xào cho tơi cơm, sau đó cho cà rốt, đậu và nho khô, hạt điều và ớt, nêm vừa ăn, cho thơm vào đảo thêm chút nữa rồi bắc ra

    Đến Thái Lan, bạn không thể bỏ qua hương vị hấp dẫn của những món ăn truyền thống, dưới tài chế biến của các đầu bếp có tay nghề. Bạn ắt hẳn sẽ xuýt xoa với vị thơm ngon của món cơm chiên.













    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  2. #2
    Banned
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Bài viết
    78
    Post Thanks / Like
    Đang đói, nhìn thèm quá bà con ah



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Đang ở
    Đi Outdoor
    Bài viết
    2,632
    Post Thanks / Like
    Cái món cuối nhìn tan nát quá



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Hà Nội uống như tôi biết: Đi tìm chiếc cốc vại
    Bởi hangnt trong diễn đàn Thành viên tâm sự
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-21-2011, 11:12 PM
  2. Chia sẻ kinh nghiệm làm visa,hộ chiếu nhanh
    Bởi nhamnt89 trong diễn đàn Quảng cáo
    Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 10-20-2011, 10:18 AM
  3. Cảm động với Ẩm thực thời chiến
    Bởi dulichnt trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 10-14-2011, 08:45 AM
  4. Chiều mưa xứ Huế
    Bởi pham2408 trong diễn đàn Thành viên tâm sự
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 10-13-2011, 11:15 AM
  5. Xin cấp hộ chiếu đi du lịch tại TP.HCM
    Bởi ntm trong diễn đàn Hỏi đáp
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 10-06-2011, 04:29 PM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •