Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Banned
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    1,880
    Post Thanks / Like

    Thạch sầu riêng - món giải nhiệt tuyệt vời

    Những ngày nóng nực, quán thạch kem dừa 54 Hàng Cót luôn đông khách từ chiều đến tối khuya. Trẻ nhỏ, thanh niên và cả người lớn tuổi đều tìm tới đây để được giải khát một cách sảng khoái nhất.


    Thạch kem dừa có nguồn gốc từ vùng Bến Tre, Nam Bộ, được làm từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa, tạo nên một món ăn thơm ngon bổ dưỡng và có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè.

    Quán thạch kem dừa với cái tên Dũng ở 54 Hàng Cót là một trong những nơi đầu tiên và thành công nhất khi du nhập món ăn này về Hà Nội. Nhưng không chỉ nổi tiếng với thạch kem dừa, nơi đây còn được nhiều thực khách "mê mẩn" bởi nhiều thức uống khác như chè thập cẩm hoa quả, chè thái sầu riêng, và đặc biệt là thạch sầu riêng thơm ngậy.



    Thạch kem dừa

    Về cơ bản, thạch sầu riêng có cách chế biến giống thạch kem dừa nhưng thơm ngọt và lôi cuốn thực khách hơn nhờ có thêm hương vị đặc trưng của trái sầu riêng - một loại quả mà hầu hết những người dân Nam bộ đều yêu thích.

    Thạch sầu riêng được để trong một quả dừa xiêm tươi, còn nguyên cùi. Mở nắp quả dừa bạn sẽ thấy lớp màng màu vàng, đậm vị sầu riêng - phần tinh túy nhất và béo ngậy không kém bất kì loại váng sữa hay pho mai nào.



    Thạch sầu riêng với lớp màng màu vàng béo ngậy

    Phía dưới là phần thạch trong veo, khi ăn sẽ tan nhanh trong miệng tạo cảm giác mát lạnh, thích thú. Lúc thưởng thức thạch sầu riêng, bạn hãy nạo thêm cùi dừa để ăn kèm. Chủ quán nơi đây khá "kĩ tính" nên những quả dừa họ chọn đều còn rất non, cùi của chúng nhai vừa mềm vừa giòn và có vị ngọt mát.

    Nếu bạn là một người chưa thực sự quen với mùi hương hơi quá nồng của trái sầu riêng thì cũng đừng lo. Bởi vị mát của thạch, vị thơm ngọt của sầu riêng, vị béo ngậy của dừa sẽ chinh phục bạn, tất cả hòa quyện với nhau chắc chắn tạo nên món ăn tuyệt vời, khiến ai thưởng thức dù chỉ một lần cũng phải nhớ mãi. Và biết đâu, nhờ đó bạn sẽ mất đi cái "ác cảm" với loại quả này, dần dần trở nên "nghiện" nó lúc nào không hay.


    Thực đơn của quán: Thạch sầu riêng: 30,000 đồng/quả, thạch kem dừa: 20,000 đồng/quả, các loại chè khác: 12,000 - 30,000 đồng/cốc.

    >> Xem bản đồ địa điểm Quán thạch kem dừa 54 Hàng Cót





    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi thietht, ngày 02-24-2012 lúc 02:51 PM.

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 12-24-2014, 02:55 PM
  2. Trả lời: 4
    Bài viết cuối: 06-28-2013, 09:51 AM
  3. Trả lời: 6
    Bài viết cuối: 01-19-2012, 09:33 PM
  4. Dịch vụ bán phòng qua mạng: Nhiều tiện ích cho khách du lịch
    Bởi dulichnt trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 09-20-2011, 08:31 PM
  5. Nhiều hoạt động đa dạng được tổ chức dịp Giỗ Tổ
    Bởi hainiemtin trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-22-2011, 11:13 AM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •