Kết quả 1 đến 10 của 10
  1. #1
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    153
    Post Thanks / Like

    Du lịch Sapa - Đi thăm phố nướng

    Du khách đến với Sa Pa không chỉ được du ngoạn những danh lam thắng cảnh mà còn thưởng thức những loại rau non mướt hay uống rượu Bắc Hà, San Lùng cay nồng, thơm tê đầu lưỡi. Sa Pa còn một thú vui ẩm thực không kém phần hấp dẫn, đó là dãy phố chuyên bán những đồ nướng và nó chỉ xuất hiện khi màn đêm bắt đầu che phủ thị trấn.

    Nằm trên con phố Hàm Rồng, trước cổng khách sạn Công Ðoàn bề thế, bên sườn của nhà thờ đá cổ kính, chỉ có một đoạn ngắn chừng hơn 100 mét mà dễ có tới gần 30 quán hàng. Ðiều thú vị là các món ăn được bày bán tại đây đều là các món nướng, trở thành phố nướng Sa Pa.

    Từ những mẹt hàng ngô, khoai, sắn nướng nằm rải rác trên đường, trong thời gian ngắn, hàng loạt những quầy hàng được mọc lên. Chẳng biết phố nướng được hình thành có phải do nhu cầu, sở thích của du khách trong những đêm se lạnh.

    Hàng chục quầy hàng bán thịt chen cùng ngô, khoai, sắn, chỉ cần một cái thúng và một cái bếp than, vài ba cái ghế nhựa con là đã có nơi thưởng thức món ăn nướng. Còn nữa, trứng gà, vịt nướng, lòng mề lợn cũng thành món nướng. Chim nướng, gà nướng, bánh dày nướng, đậu phụ nhự nướng... Có tới hàng trăm món nướng mà trong vòng một tuần ở đây cũng chưa thưởng thức hết được. Mỗi một món ăn đều có cách tẩm và pha chế gia vị riêng mà ăn nhiều món cùng một lúc bạn không có cảm giác trùng lặp và chán ngán. Thí dụ như món đậu phụ nhự, người ta đem ngâm đậu cho tới khi đậu lên mùi chua nồng. Ai nếu chưa quen sẽ không dễ dàng chấp nhận mùi hương của nó, nhưng cứ thử một lần xem, bạn sẽ mê ngay bởi sự hấp dẫn ở hương vị bùi bùi của đậu tương, ngầy ngậy béo béo nóng ngoài, mát trong của viên đậu phụ nhự. Món bánh dầy nướng được ướp gia vị cùng với ruốc sẽ được nướng khi nào vỏ của bánh vàng ruộm, thơm nức mùi gạo nếp sẽ được gắp ra đĩa chờ bạn thưởng thức.
    Thông thường ở dưới xuôi, mọi người chỉ quen ăn trứng luộc rán, ốp la chứ ít ăn trứng nướng. Quả trứng nướng có hương vị thơm bùi của lòng đỏ, cũng rất lạ khẩu vị. Trứng nướng được do tài nghệ của người bán hàng, bởi nếu không biết cách nướng, quả trứng sẽ vỡ ra.


    Những bắp ngô Sa Pa nhỏ nhưng mềm ngọt, dẻo cũng được đưa lên làm đồ nướng. Hương vị ngọt ngào của tấm mía tím nướng gợi lại ký ức của tuổi thơ tôi vào những ngày đông lạnh giá, mẹ thường nướng mía trên bếp than đến khi thơm phức mới cời ra tiện từng khẩu nhỏ. Cho mãi tới tận bây giờ, tôi mới cảm nhận được hết sự ngọt ngào lạ kỳ của tấm mía nướng đến thế.
    Nhưng phải nói, trong các món ăn, thì lợn cắp nách được khách hàng "yêu" nhất. Thịt lợn cắp nách có thể luộc, quay, nướng... ăn ngon như thịt lợn sữa. Lợn cắp nách là loại lợn thả rông nên chỉ nhỏ con, nhưng thịt ngon, ngậy, ngọt. Ðồng bào dân tộc thiểu số nuôi một thời gian, rồi "cắp nách" mang đi chợ bán.
    Khói của các món đồ ăn bốc lên quyện với làn sương càng làm cho không gian ban đêm huyền ảo dọc cả dãy phố. Càng khuya, phố nướng càng đông khách. Tây có, ta có, không ít đồng bào dân tộc thiểu số cũng sà vào ăn. Mỗi món đồ nướng rẻ thì 1.000 đồng đắt cũng chỉ 5.000 đồng. Người có tiền thì trả tiền, nếu không thì trả bằng hiện vật, trả bằng đô, không sao. Thậm chí đồng bào dân tộc, ăn xong đứng lên giơ chai rượu mầm thóc tự nấu đổi cho người bán cũng xong. Mỗi một quầy hàng chỉ thắp đủ một bóng điện có công suất nhỏ, vì nếu sáng quá lại mất thi vị. Khách ngồi sát bên nhau cùng thưởng thức hương vị các món nướng nơi đây.


    (Tổng hợp Didau.org)








    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi hangnt, ngày 01-06-2012 lúc 04:52 PM.

  2. #2
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    427
    Post Thanks / Like
    Đồ nướng Sapa thì tuyệt cú mèo rồi. Nhất là đi vào mùa đông ăn đồ nướng thì khỏi nói.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Senior Member Taeyeon0903's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    372
    Post Thanks / Like
    Trời ơi ko kìm được lòng mất T-T
    Sao mà hấp dẫn thế ko biết, mình lại thích mấy đồ chiên nướng )



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  4. #4
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    166
    Post Thanks / Like
    hic,nhớ đồ nướng sapa quá cơ!



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  5. #5
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    16
    Post Thanks / Like
    thèm quá..óa óa...



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  6. #6
    Senior Member Meoluoi9x's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    2,622
    Post Thanks / Like
    Nhìn hình mà ko cầm đc lòng )
    Thật là hấp dẫn



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  7. #7
    Senior Member showluo's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2011
    Bài viết
    308
    Post Thanks / Like
    Nhìn hấp dẫn thật
    phố nướng à, nghe thích ghê đến đây tha hồ mà thưởng thức các đặc sản nướng của SP



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  8. #8
    Junior Member
    Ngày tham gia
    Dec 2011
    Đang ở
    Hà Nội
    Bài viết
    2
    Post Thanks / Like
    đã đối lần tới với sapa nhưng hôm nay đọc bài viết thấy nhớ lại những khoảnh khắc cùng bạn nè "đụ" rượu bên bếp than hồng của phố nướng,mà thấy thèm ,và muốn đi sapa quá



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  9. #9
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Bài viết
    2,630
    Post Thanks / Like
    Hấp dẫn quá! Muốn gặp SaPa quá!
    Được ngắm cảnh đẹp và được ăn ngon nữa thì còn gì bằng



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  10. #10
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Aug 2012
    Bài viết
    316
    Post Thanks / Like
    Lên đây mà không thưởng thức đồ nướng thì hơi bị phí luôn.



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

    EZcoffee là nhà phân phối cà phê Azzan, cung cấp cà phê bột và cà phê nguyên hạt http://www.ezcoffee.vn/


Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Thăm Đảo Tiên, Đồng Nai
    Bởi hangnt trong diễn đàn Miền Nam
    Trả lời: 11
    Bài viết cuối: 05-27-2015, 05:07 PM
  2. Đi thăm bản ở Sa Pa, Lào Cai
    Bởi hangnt trong diễn đàn Miền Bắc
    Trả lời: 8
    Bài viết cuối: 10-31-2012, 08:26 PM
  3. Tới thăm 'chú voi con ở Bản Đôn'
    Bởi hangnt trong diễn đàn Miền Trung
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 08-29-2011, 01:56 PM
  4. Thăm địa chỉ đỏ ATK - Định Hoá (Thái Nguyên)
    Bởi hainiemtin trong diễn đàn Tin tức du lịch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-22-2011, 11:52 AM
  5. Du lịch Mỹ: Du lịch Mỹ kết hợp thăm thân 8 ngày
    Bởi hainiemtin trong diễn đàn Châu Mỹ
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-21-2011, 11:52 AM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •