Du lịch Singapore – Kinh đô ẩm thực của Châu Á

[aquamedia]

Là một đất nước nằm ngay cửa ngõ của Châu Á, Singapore giao lưu và tiếp nhận nhiều nền văn hóa khác nhau, vô cùng độc đáo và đa dạng. Những nét văn hóa đó đã được phản ánh một cách chân thực và độc đáo qua hương vị ẩm thực Singapore. Được coi là thủ đô ẩm thực của Châu Á, ẩm thực Singapore vô cùng phong phú với nhiều món ăn đến từ các quốc gia khác nhau như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Peranakan… Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn phương Tây hiện đại thì có thể tìm đến những nhà hàng khách sạn lớn.
Trên quốc đảo sư tử du khách có thể thưởng thức món ăn Malaysia chế biến theo phong cách Hồi giáo, thức ăn chay của vùng Nam Ấn, món cơm trộn của miền Bắc Ấn, món điểm tâm của người Quảng Châu, vịt quay Bắc Kinh…
Tiếp thu nhiều nét văn hóa ẩm thực của các nước, ẩm thực Singapore là sự giao thoa hài hòa giữa Đông – Tây tạo nên một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Tới Singapore, bạn chắc chắn không nên quên thưởng thức những món ăn được ưa chuộng nhất tại nơi đây như Char Kway Teow, gỏi rau quả Rojak, cơm gà Singapore và bánh cà rốt. Một số món ăn tiêu biểu khi du lịch Singapore du khách có thể thưởng thức.
Hủ tiếu xào Char Kway Teow
Trước đây Char kway teow được coi là món ăn của người nghèo bởi khá rẻ, tiện lợi và giàu chất dinh dưỡng. Về sau người ta thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau khi chế biến món này khiến nó càng trở nên hấp dẫn hơn. Bởi thế, không chỉ người dân Singapore và du khách đến đây đều rất ưa thích món ăn này.
Gỏi rau quả Rojak
Rojak là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực đảo quốc. Rojak Singapore gồm có dầu cháo quẩy, mực xào, đậu hủ chiên và trứng bắc thảo, ăn có vị rất độc đáo làm ta nhớ mãi.

Cơm gà Singapore
Cơm gà Singapore có nguồn gốc từ Hải Nam, sau khi du nhập vào Singapore đã có nhiều thay đổi và trở thành món cơm gà Singapore. Điểm nhấn của món cơm gà này chính là cách gà được luộc cùng một số gia vị thơm, cộng thêm mùi hương đặc biệt và nhẹ nhàng của dầu vừng. Cơm được nấu từ nước dung gà nên món cơm rất thơm, béo, ngậy.

Sưu tầm