Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2012
    Bài viết
    975
    Post Thanks / Like

    Quán Bia hơi Hà Nội ở Sài Gòn

    Quán đã có ở đó từ rất lâu, nằm trong khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, ngay cổng vào A75. Trước kia, quán chỉ bán bia hơi. Giờ theo thời cuộc làm ăn, khách khứa thay đổi nên phục vụ cả bia chai, vodka... Khắp TP.HCM có rất nhiều Hà Nội quán, nhưng hình như đây là nơi duy nhất có bán bia hơi Hà Nội.



    Bia hơi Hà Nội được chở vào bằng đường hàng không hầu như mỗi ngày nên vẫn giữ được nguyên chất, dù có giảm đi chút ít hương vị. Ông Dũng, một hoạ sĩ gốc thủ đô vào Sài Gòn đã lâu nói: "Thỉnh thoảng ra đây ngồi nhấm nháp cốc bia hơi để sống lại cái không khí của Hà Nội những ngày rất xa...".

    Những món ăn rặt Bắc như giả cầy, nem chua, thịt đông, chả xương xông, rươi... lúc nào cũng sẵn. Đặc biệt là món thịt chó. Không giống như thịt chó kiểu Bắc pha Nam nhan nhản trong thành phố hiện nay, chó ở đây chỉ có độc một món - hấp. Chó để nguyên con vàng ươm, cứ thế chặt ra miếng lớn cỡ hai ngón tay, bày trên một cái mẹt nhỏ, cộng với lá mơ, rau thơm... và một chén muối mỏ trộn ớt bột.

    Ngay đến phong cách phục vụ của quán cũng giống như ở miền Bắc cách đây hai, ba chục năm, thời mà mậu dịch quốc doanh vẫn còn thống trị. Một chút nhếch nhác, một chút đủng đỉnh và hơi có vẻ ban phát...

    Do vậy mà nhiều người như ông Dũng lâu lâu lại đến đó để thưởng thức chút hương vị quê nhà, với không khí ồn ào tưởng như trong một quán bia hơi nào đó giữa lòng Hà Nội, chỉ có những câu chuyện trên bàn là thay đổi.


    Theo: amthuc365



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |
    Lần sửa cuối bởi thietht, ngày 11-21-2012 lúc 09:22 AM.

  2. #2
    Senior Member Amp21's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    324
    Post Thanks / Like
    Ai nhớ bia HN vì nhào zô ^^



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •