Kết quả 1 đến 6 của 6
  1. #1
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2012
    Bài viết
    975
    Post Thanks / Like

    Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà nướng - Quán ăn vặt ở Sài Gòn

    Cầm chiếc chân gà, chấm vào chén muối tiêu đưa lên miệng, thưởng thức với một ít đồ chua, miếng xôi chiên, món ăn là sự tổng hợp các vị giòn, chua, dẻo thơm.
    Quán chân gà nướng
    Địa chỉ: Đối diện Trường THPT Bùi Thị Xuân, Bùi Thị Xuân, phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
    Xem bản đồ địa điểm quán chân gà nướng

    Quán chân gà nướng nằm đối diện trường cấp 3 Bùi Thị Xuân trên con phố cùng tên ở quận 1, TP HCM, luôn tấp nập thực khách.


    Quán bắt đầu dọn hàng vào khoảng 16h mỗi ngày nhưng phải sau 18h mới thực sự đông khách. Gà nướng là món ăn duy nhất tại đây. Bạn có thể gọi cánh gà, chân gàm đùi gà hoặc mề gà nướng.... món nào cũng dễ ăn và thơm ngon, đậm đà.


    Gà nướng. Ảnh: Khánh Hòa.

    Chế biến những món nướng từ gà không khó, quan trọng nhất là khâu tẩm ướp gia vị để khi nướng chín chân gà có màu vàng cùng hương thơm nhẹ nhàng thật hấp dẫn. Đầu tiên, các nguyên liệu sau khi mua về rửa sạch, tẩm ướp các loại gia vị như đường, ngũ vị hương, nước tương... thêm một ít mật ong để món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn.

    Chân gà được ướp khoảng hơn một giờ đồng hồ cho thấm đều gia vị trước khi nướng. Trong quá trình nướng, có thể dùng cọ phết lên bề mặt một ít mật ong để món ăn có vị ngọt và thơm ngon. Những chiếc chân gà được trở đều tay để không bị cháy, khi lớp da bên ngoài chuyển màu vàng ươm cùng mùi thơm phức bay lên là có thể cho ra đĩa và thưởng thức.


    Xôi chiên ăn kèm đem lại cho thực khách cảm giác lạ miệng và thú vị. Ảnh: Khánh Hòa.

    Ăn chân gà không thể thiếu đĩa đồ chua và chén muối tiêu chanh hơi cay. Một thành phần làm nên sự khác biệt ở quán gà nướng Bùi Thị Xuân với các khu vực khác là xôi chiên. Những bánh xôi được chiên vàng, giòn rụm bên ngoài, dẻo bên trong rất hấp dẫn và ngon miệng.

    Cái giòn giòn của lớp da bên ngoài, cái béo ngậy của thịt bên trong, cái dẻo mềm xôi chiên, cái chua chua giòn giòn của đồ chua cùng cái đậm đà và hơi cay của muối tiêu chanh đem lại cho bạn sự thích thú ngon miệng khi thưởng thức.


    Không chỉ là địa chỉ quen thuộc của học sinh các ngôi trường gần đó, quán còn là nơi thu hút nhiều khách Tây đến thưởng thức món ăn đường phố của Việt Nam. Ảnh: Khánh Hòa.

    Trong cái khí trời se se lạnh, những câu chuyện rôm rả cứ tuôn trào theo món ăn mang đến cảm giác ấm áp rất bình yên trong đêm Sài Gòn những ngày cuối năm.






    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  2. #2
    Senior Member lovetravel's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2012
    Bài viết
    558
    Post Thanks / Like
    ui món khoái khẩu của mih
    hấp dấn quá



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  3. #3
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Aug 2012
    Bài viết
    449
    Post Thanks / Like
    chà chà trông ngon thật



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  4. #4
    Senior Member jhonnyboy's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    275
    Post Thanks / Like
    nhìn hấp dẫn đấy
    ai mà biết được toàn chân gà nhập lậu



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  5. #5
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Aug 2012
    Bài viết
    396
    Post Thanks / Like
    ngày xưa hay ăn món này nhưng h sợ chân gà tàu nên hok giám ăn nhìu



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

  6. #6
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Đang ở
    Đi Outdoor
    Bài viết
    2,632
    Post Thanks / Like
    Chân và cánh gà phải tẩm gia vị mới ngon



    Chia sẻ cùng bạn bè

    |

Facebook comments



Các Chủ đề tương tự

  1. Quán nhậu ở Sài Gòn - Quan nhau o Sai Gon
    Bởi thietht trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 19
    Bài viết cuối: 11-01-2013, 01:57 PM
  2. Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 10-19-2012, 03:25 PM
  3. Chú ý những thực phẩm không nên ăn cùng nhau!
    Bởi dacsanrung.com trong diễn đàn Hà Nội
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 10-13-2012, 10:39 AM
  4. Vừa cưỡi ngựa vừa hôn nhau tại lễ hội Tajikistan
    Bởi hangnt trong diễn đàn Châu Á
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 07-25-2012, 03:14 PM
  5. Cơm thơm nhau
    Bởi heocoi trong diễn đàn Giải trí
    Trả lời: 6
    Bài viết cuối: 07-21-2011, 03:33 PM

Tag của Chủ đề này

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •